Retiro del mercado y recomendaciones para los consumidores

Es posible que los consumidores tengan en sus casas quesos o productos lácteos que han sido retirados del mercado.

• Los consumidores no deben comer ninguno de los siguientes quesos o productos lácteos que han sido retirados del mercado, fabricados o reempacados por la empresa Oasis Brands, Inc., con indicación de que es mejor comerlos entre las fechas del 1 de julio del 2014 hasta el 21 de diciembre del 2014 (Best By dates of 07/01/14 through 12/31/14):
  • Queso seco centroamericano (Dry White Cheese)
  • Queso seco Olanchano (Dry Cheese)
  • Queso seco Hondureño (Dry Cheese)
  • Quesito Casero (Fresh Curd)
  • My Queso (Latin Flavor Cheese)
  • Queso Cuzcatlan (Salvadorean Flavor Cheese)
  • Queso para freir (Cheese for Frying)
  • Queso Fresco (Fresh Cheese)
  • Cuajada en Hoja Queso Casero Hecho a Mano (Fresh Curd)
  • Crema Centroamericana (Soft Blend Dairy Spread)
  • Mantequilla Hondurena (Honduran Style Cream)
  • Crema Nica (Grade A Cultured Cream)
  • HonduCrema Olanchana (Olanchana Style Soft Blend Dairy Spread) Crema Guatemalteca (Guatemalan Style Cream) 
  • Crema GuateLinda (Guatemalan Style Cream)
  • Crema GuateLinda (Salvadorean Style Cream)
• Los consumidores deben revisar si tienen estos productos en sus casas y botarlos de inmediato.
  • Incluso si han comido algo de queso o de estos productos lácteos sin que nadie se enferme, deben deshacerse del resto.

Puede que en las casas de los consumidores todavía haya quesos o productos lácteos contaminados.

La listeria puede desarrollarse en productos lácteos a temperatura ambiente y en el refrigerador. La contaminación cruzada también puede hacer que la listeria se propague a otros productos lácteos como, por ejemplo, quesos que se corten y sirvan en la misma tabla o que se guarden en el mismo lugar que los quesos contaminados.

Tome estas medidas si en su casa tiene o tuvo los quesos o productos lácteos fabricados por Oasis Brands, Inc., que se han retirado del mercado:

• Bote el queso o el producto lácteo en una bolsa plástica cerrada en un tarro para la basura sellado. Esto impedirá que otras personas o animales los coman.
• Lave el cajón de productos lácteos y otras áreas del refrigerador donde se hayan guardado los productos lácteos, con agua caliente y jabón. Desinfecte el área con una solución hecha con una cucharada de cloro y un galón de agua caliente.
• Lave las tablas para cortar, las superficies y los utensilios usados para cortar, servir o guardar productos lácteos. Si es posible, use una lavadora de platos; de lo contrario, use agua caliente y jabón, y luego desinfecte con una solución hecha con una cucharada de cloro y un galón de agua caliente.
• Lávese las manos con agua tibia y jabón después de terminar el proceso de limpieza y desinfección.

¿Qué debo hacer si consumí los quesos o productos lácteos fabricados por Oasis Brands, Inc. retirados del mercado?

• Las personas que tengan fiebre después de haber consumido los quesos o productos lácteos fabricados por Oasis Brands, Inc., retirados del mercado, deben buscar atención médica de inmediato y decirle al profesional de la salud que consumió uno de los productos que fueron retirados del mercado debido a una posible contaminación con listeria. Aunque a veces las personas pueden presentar listeriosis hasta 2 meses después de haber consumido alimentos contaminados, los síntomas suelen aparecer a los pocos días.
• Si usted ha consumido uno de los quesos o productos lácteos retirados del mercado y no presenta ningún síntoma, la mayoría de los expertos considera que no necesita pruebas ni tratamiento, ni siquiera si se trata de personas con alto riesgo de contraer listeriosis.

¿Quién corre mayor riesgo?

Las personas que tienen un riesgo mayor de enfermarse son las siguientes:

• Mujeres embarazadas y sus recién nacidos,
• adultos mayores, y
• personas con sistemas inmunitarios debilitados.

Para obtener más información acerca de la listeriosis y las recomendaciones de los CDC para reducir su riego de contraer esta enfermedad, visite:

• Página web de los CDC sobre la prevención de la listeriosis.
• La listeria
• Signos Vitales: Receta para la seguridad de los alimentos