நாசி லெமாக்

நாசி லெமாக் (Nasi lemak) தேங்காய்ப் பாலில் சமைக்கப்படும் அரிசிச் சோறு ஆகும். இது மலாயர் உணவுவகையினைச் சேர்ந்தது. மலேசியாவிலும், சிங்கப்பூர், ரியாவுத் தீவுகளிலும் மிகவும் புகழ்பெற்ற உணவு ஆகும். இது மலேசியாவின் தேசிய உணவாகவும் கருதப்படுகிறது,[6]. இப்பெயரின் பொருள் பருத்த அரிசி என்பதாகும். இவ்வுணவு வாழையிலையில் துணை உணவுகளுடன் பரிமாறப்படும்.

Nasi lemak
Nasi lemak served with anchovies, peanuts, boiled egg, lamb curry, cucumber, and traditional chili paste, and sometimes fried chicken. served in Australia.
பரிமாறப்படும் வெப்பநிலைMain course, usually for breakfast
தொடங்கிய இடம்மலேசியா[1][2][3][4][5]
பகுதிமலேசியா, certain regions of சுமாத்திரா in இந்தோனேசியா (மேடான், ரியாவு and Riau Islands), சிங்கப்பூர், புரூணை and Southern Thailand
Associated Malaysian
ஆக்கியோன்Malay cuisine
பரிமாறப்படும் வெப்பநிலைHot or room temperature
முக்கிய சேர்பொருட்கள்Rice cooked in தேங்காய்ப்பால் with leaves of Pandan screwpine and served with traditional anchovies chili paste, cucumber, and various side dishes
Cookbook: Nasi lemak  Media: Nasi lemak

மேற்கோள்கள்
  1. "#CNNFood challenge: What's your country's national dish?".
  2. "Laksa and nasi lemak among our pride, says Yen Yen". http://www.thestar.com.my/story/?file=%2F2009%2F9%2F17%2Fnation%2F4734354.
  3. "Nasi lemak – once a farmer's meal, now Malaysia's favourite". http://www.thestar.com.my/lifestyle/food/news/2014/11/19/nasi-lemak-once-a-farmers-meal-now-malaysias-favourite/.
  4. "Malaysia's top 40 foods".
  5. "Ipoh-Born Ping Coombes Wins MasterChef 2014 by Cooking Nasi Lemak and Wanton Soup".
  6. "Nasi Lemak". Malaysia.com. பார்த்த நாள் 2010-07-06.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.