নারিকেল
নারিকেল, নারকোল বা নারকেল বৈজ্ঞানিক নাম: Cocos nucifera) এরিকাসি পরিবারে কোকোস গণের গুরুত্বপূর্ণ ফল । এরা এই গণের একমাত্র জীবিত প্রজাতি।
| নারিকেল Cocos nucifera | |
|---|---|
 | |
| নারিকেল (কোকোস নুসিফেরা) | |
Secure | |
| বৈজ্ঞানিক শ্রেণীবিন্যাস | |
| জগৎ: | উদ্ভিদ |
| (শ্রেণীবিহীন): | সপুষ্পক উদ্ভিদ |
| (শ্রেণীবিহীন): | মনোকটস |
| (শ্রেণীবিহীন): | কমেলিনিডস |
| বর্গ: | আরেকেলিস |
| পরিবার: | আরেকেসিয়া |
| উপপরিবার: | আরেকোইডিয়া |
| গোত্র: | কোকোইয়া |
| গণ: | কোকোস |
| প্রজাতি: | সি. নুসিফেরা |
| দ্বিপদী নাম | |
| কোকোস নুসিফেরা L. | |
নারিকেল গাছ
নারিকেল
বিবরণ
নারিকেল গাছ বিরাট উঁচু আকারের হয় এবং এর কোনো ডালপালা গজায় না । কচি নারিকেলকে ডাব বলে । নারিকেলের উপর যে স্তর থাকে তাকে ছোবড়া বলে। ছোবড়ার পরে একটি কঠিন খোলা বা খোলস থাকে । এই কঠিন খোলার ভিতরে সাদা রঙের শাঁস ও পানি থাকে।
পুষ্টি গুণ
এই শাঁস ও পানি খাওয়া হয় । ডাবের পানিতে পটাশিয়াম ও সোডিয়াম থাকে[1]। নারিকেলের শাঁস দিয়ে নানা রকম খাবার তৈরি হয় । পিঠে পুলি বানাতে নারিকেল কাজে লাগে । নারিকেল থেকে তেলও নিষ্কাশন করা হয় যা মাথায় মাখা হয় বা খাওয়া হয়। নারিকেল গাছের সমস্ত অংশই কোন না কোন কাজে লাগে । নারিকেল পাতার কাঠি থেকে ঝাঁটা বা ঝাড়ু তৈরি করা হয়।
তথ্যসুত্র
- সংবাদদাতা, হাসান ইমাম (নভেম্বর ০৩, ২০১৫)। "নানা গুণের নারকেল"। প্রথম আলো। সংগ্রহের তারিখ ২৪ নভেম্বর ২০১৬। এখানে তারিখের মান পরীক্ষা করুন:
|তারিখ=(সাহায্য)
 |
উইকিমিডিয়া কমন্সে নারিকেল সংক্রান্ত মিডিয়া রয়েছে। |
This article is issued from
Wikipedia.
The text is licensed under Creative
Commons - Attribution - Sharealike.
Additional terms may apply for the media files.