অ্যাসিটিক এসিড

অ্যাসিটিক এসিড
নামসমূহ
	Preferred IUPAC name অ্যাসিটিক অ্যাসিড[1]
	পদ্ধতিগত আইইউপিএসি নাম ইথানয়িক অ্যাসিড
	অন্যান্য নাম ভিনেগার (when dilute); হাইড্রোজেন অ্যাসিটেড ; Methanecarboxylic acid[2][3]
শনাক্তকারী
সিএএস নম্বর	৬৪-১৯-৭ ;
ত্রিমাত্রিক মডেল (জেমল)	আকর্ষনীয় চিত্র;
থ্রিডিমেট	{{{value}}}
সংক্ষেপন	AcOH
বেইলস্টেইন রেফারেন্স	506007
সিএইচইবিআই	CHEBI:১৫৩৬৬ ;
সিএইচইএমবিএল	ChEMBL৫৩৯ ;
কেমস্পাইডার	১৭১ ;
ড্রাগব্যাংক	DB০৩১৬৬ ;
ইসিএইচএ ইনফোকার্ড	১০০.০০০.৫২৮
ইসি-নম্বর	200-580-7
ই নম্বর	E২৬০ (সংরক্ষকদ্রব্য)
মেলিন রেফারেন্স	1380
আইইউপিএইচএআর/বিপিএস	১০৫৮;
কেইজিজি	D00010 ;
এমইএসএইচ	{{{value}}}
পাবকেম CID	১৭৬;
আরটিইসিএস নম্বর	AF1225000
ইউএনআইআই	Q40Q9N063P ;
ইউএন নম্বর	2789
	ইনকি InChI=1S/C2H4O2/c1-2(3)4/h1H3,(H,3,4) চাবি: QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-N ;
	এসএমআইএলইএস CC(O)=O;
বৈশিষ্ট্য
রাসায়নিক সূত্র	C2H4O2
আণবিক ভর	৬০.০৫ g·mol−১
বর্ণ	বর্ণহীন তরল
গন্ধ	Pungent/ভিনেগারের মত
ঘনত্ব	1.049 g cm−3 (liquid); 1.27 g cm−3 (solid)
গলনাঙ্ক	১৬ থেকে ১৭ °সে; ৬১ থেকে ৬২ °ফা; ২৮৯ থেকে ২৯০ K
স্ফুটনাঙ্ক	১১৮ থেকে ১১৯ °সে; ২৪৪ থেকে ২৪৬ °ফা; ৩৯১ থেকে ৩৯২ K
পানিতে দ্রাব্যতা	Miscible
লগ পি	-0.28[4]
অম্লতা (pKa)	4.756 (H2O)[5]; 12.6 (DMSO)[6];
Basicity (pKb)	9.24 (basicity of acetate ion)
Magnetic susceptibility (χ)	-31.54·10−6 cm3/mol
প্রতিসরাঙ্ক (nD)	1.371 (VD = 18.19)
সান্দ্রতা	1.22 mPa s
ডায়াপল মুহূর্ত	1.74 D
তাপ রসায়নবিদ্যা
তাপ ধারকত্ব, C	123.1 J K−1 mol−1
স্ট্যন্ডার্ড মোলার; এন্ট্রোফি এস০২৯৮	158.0 J K−1 mol−1
গঠনে প্রমান এনথ্যাল্পির পরিবর্তন ΔfHo২৯৮	-483.88–483.16 kJ mol−1
দহনে প্রমান এনথ্যাল্পির পরিবর্তন ΔcHo298	-875.50–874.82 kJ mol−1
ঔষধসংক্রান্ত
ATC code
ঝুঁকি প্রবণতা
জিএইচএস চিত্রলিপি
জিএইচএস সাংকেতিক শব্দ	Danger
জিএইচএস বিপত্তি বিবৃতি	H226, H314
জিএইচএস সতর্কতামূলক বিবৃতি	P280, P305+351+338, P310
এনএফপিএ ৭০৪	2 3 0
ফ্ল্যাশ পয়েন্ট	৪০ °সে (১০৪ °ফা; ৩১৩ K)
অটোইগনিশন; তাপমাত্রা	৪২৭ °সে (৮০১ °ফা; ৭০০ K)
বিস্ফোরক সীমা	4–16%
	প্রাণঘাতী ডোজ বা একাগ্রতা (LD, LC):
LD৫০ (মধ্যমা ডোজ)	3.31 g kg−1, oral (rat)
LC৫০ (মধ্যমা একাগ্রতা)	5620 ppm (mouse, 1 hr); 16000 ppm (rat, 4 hr)[7]
	যুক্তরাষ্ট্রের স্বাস্থ্য অনাবৃতকরণ সীমা (NIOSH):
PEL (অনুমোদনযোগ্য)	TWA 10 ppm (25 mg/m3)[8]
REL (সুপারিশকৃত)	TWA 10 ppm (25 mg/m3) ST 15 ppm (37 mg/m3)[8]
IDLH (তাৎক্ষণিক বিপদ	50 ppm[8]
সম্পর্কিত যৌগ
Related {{{label}}}	{{{value}}}
সম্পর্কিত যৌগ	অ্যাসিটেলডিহাইড; অ্যাসিটেমিড; Acetic anhydride; Acetonitrile; অ্যাসিটাইল ক্লোরাইড; ইথানল; ইথাইল অ্যাসিটেড; পটাশিয়াম অ্যাসিটেড ; সোডিয়াম অ্যাসিটেড ; থায়ো-অ্যাসিটিক অ্যাসিড
	সুনির্দিষ্টভাবে উল্লেখ করা ছাড়া, পদার্থসমূহের সকল তথ্য-উপাত্তসমূহ তাদের প্রমাণ অবস্থা (২৫ °সে (৭৭ °ফা), ১০০ kPa) অনুসারে দেওয়া হয়েছে।
	যাচাই করুন (এটি কি ?)
	তথ্যছক তথ্যসূত্র

এ্যাসিটিক এসিড যা ইথানয়িক এসিড নামেও পরিচিত, হল একটি জৈব রাসায়নিক যৌগ যা ভিনেগারের টক স্বাদ ও গন্ধের জন্য আলোচিত। এটিকে দুর্বল এসিড বলা হয়। এর রাসায়নিক গঠন হল CH₃COOH। বিশুদ্ধ ও পানিমুক্ত এ্যাসিটিক এসিড যাকে গ্লাসিয়াল এ্যাসিটিক এসিড বলা হয় তা একটি রংহীন তরল এবং ১৬.৭ °C এর নিচে রংহীন স্ফটিক হিসেবে জমে যায়। এ্যাসিডিক এসিড ক্ষয়কারী এবং এর বাষ্প চোখে জ্বালা সৃষ্টি করে, নাকে শুষ্কতা ও প্রদাহ তৈরি করে এবং ফুসফুসে চাপ সৃষ্টি করে।

এ্যাসিটিক এসিড একটি সাধারণ কার্বক্সিলিক এ্যাসিড এবং সাধারণতম হিসেবে ফরমিক এসিডের পরই এর স্থান। এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ রিএজেন্ট ও পলিইথিলিন টেরেফথ্যালেট এর শিল্পোত্পাদনের রাসায়নিক, যা কোমল পানীয়ের বোতলে, ফটোগ্রাফিক ফিল্মের সেলুলোজ এ্যাসিটেট ও কাঠের আঠার পলিভিনাইল এ্যাসিটেট তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।

এ্যাসিটিক এসিড বিভিন্ন কাজে ব্যবহৃত হয়।

যেমন: - মুরগীর খাবার পানির সাথে ব্যবহার করা যায়।

- আচার তৈরিতে ব্যবহার করা যায়।

তথ্যসূত্র

Nomenclature of Organic Chemistry : IUPAC Recommendations and Preferred Names 2013 (Blue Book)। Cambridge: The Royal Society of Chemistry। ২০১৪। পৃষ্ঠা ৭৪৫। doi:10.1039/9781849733069-FP001। আইএসবিএন 978-0-85404-182-4।
Scientific literature reviews on generally recognised as safe (GRAS) food ingredients। National Technical Information Service। ১৯৭৪। পৃষ্ঠা ১।
"Chemistry", ৫ম খন্ড, Encyclopædia Britannica, ১৯৬১, পৃষ্ঠা : ৩৭৪
"acetic acid_msds"।
Haynes, William M. (২০১৬)। CRC Handbook of Chemistry and Physics (৯৭তম সংস্করণ)। CRC Press। পৃষ্ঠা 5–88। আইএসবিএন 9781498754293।
Bordwell, F. G.; Algrim, Donald (১৯৭৬)। "Nitrogen acids. 1. Carboxamides and sulfonamides"। The Journal of Organic Chemistry (14): ২৫০৭–২৫০৮। doi:10.1021/jo00876a042। অজানা প্যারামিটার |খন্ড= উপেক্ষা করা হয়েছে (সাহায্য)
"Acetic acid"। স্বাস্থ্য এবং জীবনের জন্য সহসা ঝুঁকিপূর্ণ। National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH)।
"NIOSH Pocket Guide to Chemical Hazards #0002" (ইংরেজি ভাষায়)। ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট ফর অকুপেশনাল সেফটি অ্যান্ড হেলথ (NIOSH)।

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.

[iupac2013-1] Nomenclature of Organic Chemistry : IUPAC Recommendations and Preferred Names 2013 (Blue Book)। Cambridge: The Royal Society of Chemistry। ২০১৪। পৃষ্ঠা ৭৪৫। doi:10.1039/9781849733069-FP001। আইএসবিএন 978-0-85404-182-4।

[2] Scientific literature reviews on generally recognised as safe (GRAS) food ingredients। National Technical Information Service। ১৯৭৪। পৃষ্ঠা ১।

[3] "Chemistry", ৫ম খন্ড, Encyclopædia Britannica, ১৯৬১, পৃষ্ঠা : ৩৭৪

[chemsrc-4] "acetic acid_msds"।

[CRC97-5] Haynes, William M. (২০১৬)। CRC Handbook of Chemistry and Physics (৯৭তম সংস্করণ)। CRC Press। পৃষ্ঠা 5–88। আইএসবিএন 9781498754293।

[6] Bordwell, F. G.; Algrim, Donald (১৯৭৬)। "Nitrogen acids. 1. Carboxamides and sulfonamides"। The Journal of Organic Chemistry (14): ২৫০৭–২৫০৮। doi:10.1021/jo00876a042। অজানা প্যারামিটার |খন্ড= উপেক্ষা করা হয়েছে (সাহায্য)

[7] "Acetic acid"। স্বাস্থ্য এবং জীবনের জন্য সহসা ঝুঁকিপূর্ণ। National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH)।

[PGCH-8] "NIOSH Pocket Guide to Chemical Hazards #0002" (ইংরেজি ভাষায়)। ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট ফর অকুপেশনাল সেফটি অ্যান্ড হেলথ (NIOSH)।