മുന്തിരിങ്ങ

വള്ളിയിൽ പന്തലിച്ച് വളരുന്ന ഒരു ഫലമാണ് മുന്തിരിങ്ങ. വളരെയധികം വിപണപ്രാധാന്യവും ഇതിന് ഉണ്ട്. മുന്തിരിങ്ങയിൽ നിന്ൻ പലതരത്തിലുള്ള പാനീയങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നുണ്ട്. മുന്തിരിയിൽ നിന്ൻ ഉണ്ടാക്കുന്ന വീഞ്ഞ് , പഴചാറുകൾ എന്നിവക്ക് വിപണിയിൽ വളരെ പ്രിയമാണ്.ലോകത്ത് ഉതപാദനത്തിൽ മുന്തിരിക്ക് മൂന്നാം സ്ഥാനം ആണ് ( വാഴപ്പഴം, ആപ്പിൾ എന്നിവക്ക് മുന്നിൽ)[1]

പച്ച മുന്തിരിങ്ങ
മുന്തിരിങ്ങ
100 g (3.5 oz)-ൽ അടങ്ങിയ പോഷകമൂല്യം
ഊർജ്ജം 70 kcal   290 kJ
അന്നജം     18.1 g
- പഞ്ചസാരകൾ  15.48 g
- ഭക്ഷ്യനാരുകൾ  0.9 g  
Fat0.16 g
പ്രോട്ടീൻ 0.72 g
തയാമിൻ (ജീവകം B1)  0.069 mg  5%
റൈബോഫ്ലാവിൻ (ജീവകം B2)  0.07 mg  5%
നയാസിൻ (ജീവകം B3)  0.188 mg  1%
പാന്റോത്തെനിക്ക് അമ്ലം (B5)  0.05 mg 1%
ജീവകം B6  0.086 mg7%
Folate (ജീവകം B9)  2 μg 1%
ജീവകം സി  10.8 mg18%
കാൽസ്യം  10 mg1%
ഇരുമ്പ്  0.36 mg3%
മഗ്നീഷ്യം  7 mg2% 
ഫോസ്ഫറസ്  20 mg3%
പൊട്ടാസിയം  191 mg  4%
സിങ്ക്  0.07 mg1%
Percentages are relative to US
recommendations for adults.
Source: USDA Nutrient database

രസാദി ഗുണങ്ങൾ

രസം :മധുരം

ഗുണം :സ്നിഗ്ധം, ഗുരു, മൃദു

വീര്യം :ശീതം

വിപാകം :കടു [2]

ഔഷധയോഗ്യ ഭാഗം

ഫലം[2]

മുന്തിരിയുടെ ആന്തരിക ഘടന

മുന്തിരി ഉത്പാദനം

ലോകത്തിൽ മുന്തിരി ഉത്പാദനത്തിൽ മുന്നിൽ നിൽക്കുന്ന രാജ്യങ്ങൾ താഴെപ്പറയുന്നവയാണ്.

Top Ten Grapes Producers — 11 June 2008
രാജ്യം ഉത്പാദനം (Tonnes) കുറിപ്പ്
 Italy8,519,418
 ഫ്രാൻസ്6,500,000F
 ചൈന6,250,000F
 United States6,105,080
 സ്പെയിൻ6,013,000
 Turkey3,923,040
 Iran3,000,000F
 അർജന്റീന2,900,000F
 ചിലി2,350,000F
 ഇന്ത്യ1,667,700
 World 7,501,872 A
No symbol = official figure, P = official figure, F = FAO estimate, * = Unofficial/Semi-official/mirror data, C = Calculated figure A = Aggregate(may include official, semi-official or estimates);

Source: Food And Agricultural Organization of United Nations: Economic And Social Department: The Statistical Devision

ചിത്രശാല
  • മുന്തിരിയുടെ ചിത്രങ്ങൾ
  • മുന്തിരിയുടെ ഇല
  • മുന്തിരിയുടെ ഇല
  • കറുത്ത മുന്തിരി
  • ഉണക്ക മുന്തിരി
  • ഉണക്ക മുന്തിരി
  • വിപണിയിൽ വച്ചിരിക്കുന്ന ചുവന്ന മുന്തിരി.
  • മുന്തിരി ചെടി
  • മുന്തിരിക്കുല

പ്രമാണങ്ങൾ
Footnotes
  1. http://www.statista.com/statistics/264001/worldwide-production-of-fruit-by-variety/
  2. ഔഷധ സസ്യങ്ങൾ, ഡോ. നേശമണി, കേരള ഭാഷ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട്

മറ്റ് ലിങ്കുകൾ
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.