നെയ്യ്
വെണ്ണയിൽ നിന്ന് ഉദ്പാദിക്കുന്ന ഉൽപന്നമാണ് നെയ്യ്. വെണ്ണ ചൂടാക്കിയാണ് ഇത് ഉണ്ടാക്കുന്നത്. ഇന്ത്യയിൽ ഇത് ഭക്ഷണ പദാർത്ഥങ്ങളിൽ വളരെയധികം ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ട്.

നെയ്യ് റോസ്റ്റ്
മറ്റ് ലിങ്കുകൾ
- Articles on ghee from Indian Foods Company: http://indianfoodsco.com/Submit/Ghee.htm (commercial site)
- Articles on ghee from Ancient Organics: http://www.ancientorganics.com/articles.htm (commercial site)
- Health Benefits of Ghee, Organic Clarified Butter: http://www.yoghee.com/benefits.html (commercial site)
- Table comparing various commercially available ghee products: http://blog.freeradicalfederation.com/archive/2006/07/25/Ghee_Comparison_Table.aspx (non commercial site)
This article is issued from
Wikipedia.
The text is licensed under Creative
Commons - Attribution - Sharealike.
Additional terms may apply for the media files.