തയാമിൻ

പച്ചക്കറികളിലും മാംസത്തിലും അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ജലത്തിൽ ലയിക്കുന്ന തരം ജീവക (പ്രോട്ടീൻ)മാണ്‌ തയാമിൻ - (Thiamine). സാധാരണയായി ബി-കോപ്ലക്സ് വിറ്റാമിനുകൾ എന്ന വിഭാഗത്തിലെ ഉൾപ്പെടുന്നതാണെങ്കിലും ഇതേ വിഭാഗത്തിലെ മറ്റ് വൈറ്റമിനുകളുമായി രാസപരമായ സാദൃശ്യമൊന്നുമില്ല. കരളാണ്‌ ഏറ്റവും നല്ല തയാമിൻ സ്രോതസ്സ്. തയാമിന്റെ അഭാവം മൂലം മനുഷ്യർക്കുണ്ടാകുന്ന രോഗമാണ്‌ ബെറിബെറി - (beriberi).അതിനാൾ തയാമിനെ ആന്റി ബെറിബെറി ഘടകം എന്നു പറയുന്നു. തയാമിന്റെ പഴയ പേരാണ്‌ അന്യൂറിൻ - (aneurine).[1]

തയാമിൻ
Names
IUPAC name
2-[3-[(4-amino- 2-methyl- pyrimidin- 5-yl) methyl]- 4-methyl- thiazol- 5-yl] ethanol
Other names
Aneurine hydrochloride, thiamin
Identifiers
CAS number 59-43-8,67-03-8 (Cl-.HCl hydrochloride)
PubChem 1130
MeSH Thiamine
SMILES
ChemSpider ID 5819
Properties
മോളിക്യുലാർ ഫോർമുല C12H17N4OS+Cl-.HCl
മോളാർ മാസ്സ് 337.27
ദ്രവണാങ്കം 248-260 °C (hydrochloride salt)
Hazards
Main hazards Allergies
Except where otherwise noted, data are given for materials in their standard state (at 25 °C [77 °F], 100 kPa).
 Y verify (what is: Y/N?)
Infobox references

അവലംബം
  1. പഠിപ്പുര സപ്ലിമെന്റ്, മലയാള മനോരമ ദിനപത്രം. 2010 ജനുവരി 20. പുറം 14 


B ജീവകങ്ങൾ‎
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.